Трубопроводная арматура представляет устройства, монтируемые на трубопроводах, сосудах, агрегатах и предназначенные для управления (отключения, регулирования, сброса, смешивания, распределения) потоков различных рабочих сред (жидкой, газообразной, порошкообразной, суспензии газожидкостной и т. п.) методом изменения размера проходного сечения.
Задвижка —запорная арматура, у которой запирающий элемент двигается перпендикулярно потоку рабочей среды. Управление задвижкой можно осуществлять как вручную, так и при помощи приводов (гидропривода, электропривода или пневмопривода). Задвижки не предназначены для регулировки расхода среды, они преимущественно используются в качестве запорной арматуры, когда запирающий элемент находится в крайних положениях «закрыто» или «открыто». Задвижки, в большинстве изготовляются полнопроходными, с диаметром отверстий в присоединительных патрубках соответствующим диаметру трубопровода.
Выпускаются специальные задвижки, предназначенные как для трубопроводов морской воды, так и арматура для питьевого водообеспечения. На рынке присутствует несколько доминирующих производителей, среди которых лидером является задвижка jafar. Эта фирма выпускает долговечные изделия с обрезиненным запорным клином и соответствующим мягким уплотнением, предназначенные для монтажа в системах трубопроводов воды и неагрессивных жидких сред. Jafar представляет огромный ряд изделий фланцевого, шиберного и кольцевого типов, изготовленных с применением таких материалов как чугун, нержавеющая и низколегированная сталь, бронза.
Главное преимущество задвижек - сравнительно простая конструкция и минимальное гидравлическое сопротивление. Это делает их применение особенно ценными в магистральных трубопроводах с постоянным высокоскоростным движением среды.